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【研究科6月作品】

サンプルはこちらからご覧ください。

【Sugar Festa 2017 開催します!】

今年は久しぶりに東京でのイベントとなります。
まずはコンテストのご案内からとなりますが、こちらから詳細ご覧ください。

現在募集をしているレッスンのご案内

【東京本校】

現在いつからでもご入会いただけます。
遠方からご参加の方には短期集中レッスンもございますのでお問い合わせ下さいませ。

【関西校】

こちらよりお問い合わせ下さいませ。

イベントレッスン


ウェディングレッスン
4月14日(金)
27,000円(税込)
詳細


母の日用レッスン
5月7日(日)・10日(水)
16,120円(税込)
詳細


ティファニースタイル
カップケーキワークショップ
6月16日(金)
3,240円(税込)
詳細

母の日のギフト受付中

東京シュガーアートでは今年、母の日特別企画としてシュガーフラワーボックスを販売させていただきます!いつもの母の日とは違ったお砂糖で作ったお花ボックスをプレゼントにしてみてはいかがでしょうか。オリジナル感満載のプレゼントになると思いますよ☆
 
《商品の詳細》
素材    シュガーペースト
価格    9,720円(税込) 画像のラッピング、メッセージカード付き
サイズ   10.5cm角、高さ7.5cm
 
お渡しについて (重要:必ずお読みください)
シュガーフラワーは本来壊れやすいですが、今回は箱に入れているので壊れにくくしております。ただ宅配には向いておりません。東京シュガーアート本校(JR恵比寿駅西口・日比谷線から徒歩3分東急東横線代官山駅から徒歩5分!)にお引き取り頂ける方に販売させていただきたく思います。遠方の方は申し訳ございません。また、お引渡し後の破損の保証は致しかねますのでご了承下さい。
 
《受付締切日》
5月10日(水)まで
 
《商品お渡しまでの流れ》
こちらのフォームよりご注文をお願い致します。

こちらからの返信をもって受付完了となります。返信が72時間以内にない場合、メール不達の可能性があります。お手数ですが別のアドレスから再度お申込みいただくか、お電話でお問い合わせ下さいませ。(03-6455-1546)

返信より4日以内にご入金を頂き、ご確認ができましてから制作となります。
 

シュガーアートって何?

19世紀イギリスでシュガーアート(シュガークラフト)は始まりました。

ビクトリア女王のウェディングケーキがとても豪華だったため、シュガーケーキはイギリス中に広まり、その後イギリス領の国々に渡って新たな技術も生まれました。今ではアメリカ発祥のバタークリームを使ったカラフルなデコレーションも人気があるため、様々なお祝いの日のお菓子として人々の暮らしを彩っています。

材料はとてもシンプル!

粉砂糖と卵白を練り合わせてクリーム状にしたロイヤルアイシングや、増粘剤を加えて粘土状にしたシュガーペーストを使って、ケーキやクッキーをデコレーションしています。つまりほとんどがお砂糖です。もちろん食用の色素を使っているので全て食べられる素材です。

もともとはフルーツケーキにマジパンでコーティングをし更にその上からシュガーペーストやアイシングで装飾を施したものが始まりですが、食用を目的としている海外とは違って日本ではまだまだクラフト的要素が強く、日本ではケーキの中身は発泡スチロールで作って観賞用として楽しまれることが多いです。

しかし最近では新たな素材も増え、アイシングクッキーやカップケーキのデコレーションが流行しているので、食べる目的でシュガーアートが施されることも多くなってきています。

どれぐらいもつの?

湿度に気を付けていただければかなり長い間飾って楽しんでいただけます。また、直射日光に当たっていると少しずつ色が退色するので、長く楽しみたい場合はあまり日の光が当たらない場所で保管してください。

出版本のご案内

シュガーアートでつくる
私のウェディングケーキ

美術出版社
2,000円 

はじめてのシュガーアート

マガジンランド
1,300円

Christmas Cookie Decorations

Kindle
300円